コレステロールの善玉、悪玉
これも耳にした事がある言葉でしょう。
ならコレステロールは２種あるのか、そうではありません。
善玉コレステロールも悪玉コレステロールもコレステロールではないのです。
善玉コレステロール(HDL)はコレステロールを運び、
悪玉コレステロール(LDL)は血管の余分なコレステロールを回収すると言う役割を果たしています。
何故、善玉コレステロールと呼ばれるか。
血液中に余っているコレステロールを回収し、肝臓へと運びます。
不要な物を運んでくるから『善玉』と言う訳です。
悪玉コレステロールは、余分なコレステロールを回収するので問題ないと思いそうです。
が、悪玉が増えすぎるとコレステロールが酸化して変性し、超悪玉コレステロールになってしまうのです。
それが血管壁に入り込んで動脈硬化の原因になってしまうのです。
その為『悪玉』と言われているのです。
その超悪玉コレステロールは、マクロファージと言う物質に食べられて退治されます。
しかし、食べ過ぎると死んでしまい内膜の中に蓄積されていくのです。
動脈硬化を起こし掛けた場所に寄り、マクロファージを吸収して
動脈硬化を抑えて元通りにするのも善玉コレステロールの役割なのです。
善玉コレステロールと悪玉コレステロール、この二つがバランスよく活動していないと、
脂質のバランスが崩れコレステロールが高まったりしてしまうのです。
他の病気も引き起こす可能性があるので、注意が必要です。
高脂血症になると？
どの様な病気を引き起こしてしまうのか。
『動脈硬化』『脳出血』『心筋梗塞』『蜘蛛膜下出血』『糖尿病』『高血圧』『腎臓病』『肝臓病』
『胆石症』『痛風』『不心全』『狭心症』『不整脈』と言った、いわゆる『成人病』の大半の原因になります。
ではコレステロールは減らすべき？
コレステロールの役割で述べた通り、コレステロールは重要な役割を果たしています。
なので、減らしすぎても良くはないのです。
コレステロール値が低くなると、血管が破れたり免疫力が低下などの弊害が生じる事もあるのです。
通常であれば、減らす必要はありません。
卵でコレステロールが増えるのは嘘
卵を食べるとコレステロールが増えると言われてきましたが、どうもこれは違うようです。
実験をしたのはロシア、この時ウサギに卵を与えたのがキッカケです。
元来ウサギは草食動物・・卵を食べてコレステロールが増えるのは当たり前です。
しかし人間は雑食性、動物性の食品をたくさん食べますが、常にコレステロールが増えると言う事にはなりえないのです。
それから健康な成人に一日５〜１０個連続で卵を食べてもらう実験では、
殆どコレステロール値には変化は現れなかったと言います。
つまり、コレステロールを摂取しても必ずしもコレステロールが増加するとは限らないのです。
更に、卵白や卵黄には悪玉コレステロールを減らしてくれる効果があったのです。
卵は逆にコレステロール減少に大きな貢献をしてくれる食べ物だったのです。
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